Es un embutido natural de carne magra de cerdo (cabeza de lomo) picada, con pimienta y sal, que se deja secar durante 2 meses, obteniendo como resultado un producto muy gustoso. Para una mejor degustación se debe cortar en lonchas muy finas. 

Es el extremo del lomo recubierto con pimienta y secado durante 3 meses. Es un producto picante, pero muy sabroso. 

Es el centro del lomo curado y secado durante 3 meses. Es un producto suave y muy sabroso. 

Es el tocino secado durante 2 meses. Mucho más sabroso que el bacon. Es perfecto para la cocina. 

Es un embutido natural de carne magra de cerdo (cabeza de lomo) picada, con pimienta y sal, que se deja secar durante 2 meses, obteniendo como resultado un producto muy gustoso. Para una mejor degustación se debe cortar en lonchas muy finas.